1.4.11

La agricultura ecológica

Se trata del cultivo de alimentos libres de residuos tóxicos, muchos de ellos utilizados en la agricultura convencional para eliminar insectos o plagas. Son asimilados correctamente por el organismo sin alterar las funciones metabólicas.
Son la opción más ecológica para el planeta y más saludable para nuestro organismo. Al ser producidos basicamente a mano, recuperan los gustos originales y tienen mejor sabor.

La agricultura ecológica fertiliza la tierra, favorece la retención del agua, fomenta la biodiversidad, mantiene los hábitats de los animales silvestres, respeta los ciclos naturales de los cultivos, favorece la biodiversidad y el equilibrio ecológico. Una hectárea de cultivo ecológico puede eliminar de la atmósfera 6 toneladas de CO2 al año.

Colaboramos en la conservación del medio ambiente, evitando la contaminación de la tierra, el agua y el aire.

Puedes encontrar alimentos que utilizan como base la producción ecológica, en la sección de productos orgánicos de los supermercados, o en tiendas especializadas.

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