Alimentación sana vol.2

Aunque desconocemos las tierras en que las frutas y legumbres que comemos son cultivadas, en su gran mayoría pertenecen a agricultores nativos, que lo realizan en su propia tierra con productos naturales. De todas formas, lo importante, es preguntar, antes de consumir cualquier cosa. Nuestro cuerpo es un regalo preciado, todo lo que comemos debe ser como decía Hipocrates, “Que tu alimento sea tu medicina, que tu medicina sea tu alimento”.

Esto tiene una relación muy importante con el medio ambiente, debido a los procesos que hacen posible que los alimentos lleguen a los anaqueles. No obstante, todos los alimentos que vemos comercializar libremente en los supermercados no son necesariamente sanos, al contrario, si un alimento ha estado expuesto a niveles considerables de fertilizantes, pesticidas y demás, nos exponemos a enfermarnos. A la vez la tierra se reciente y cada vez se hace menos fértil.

 A la hora de comprar o consumir, pregúntate de dónde viene.